El pollo es el ingrediente estrella y el rey de la cocina en numerosas recetas. Y si ademĂĄs, estĂĄ aderezado de buenos acompañantes como el bambĂș y las setas el Ă©xito estĂĄ asegurado. AdemĂĄs, se trata de un plato sencillo, rĂĄpido y bastante econĂłmico, por lo que, sin duda, es un plato principal digno de ser elegido, tanto para una ocasiĂłn especial como para el dĂa a dĂa.
Deleita a tu familia con este sencillo plato que, sin duda, darĂĄ un toque original a tu mesa. ÂĄA disfrutar!
Ingredientes
- 6 cuartos de pollo
- 200 gramos de setas shiitake
- 150 gramos de champiñones
- brotes de bambĂș
- salsa de soja
- maicena
- agua
- sal
VĂdeo de la receta
PreparaciĂłn de pollo con bambĂș setas
Tiempo necesario:Â 50 minutos.
Tiempo de preparaciĂłn: 15 minutos
Tiempo de cocciĂłn 35 minutos
- CORTAMOS Y SALAMOS EL POLLO
Deshuesamos los traseros de pollo o la pechuga, segĂșn la parte que mĂĄs te guste.
Troceamos en pedazos pequeñitos y les añadimos sal generosamente. - ENCENDEMOS EL FUEGO Y SALTEAMOS CON LAS SETAS
Añadimos aceite a una sartén y salteamos los trozos de carne. Luego, incorporamos las setas un poco troceadas.
- PREPARAMOS LA SALSA
Aparte, en un vaso, añadimos unas 3 cucharas de agua, una cuchara de salsa de soja y 1 cucharita de maicena.
- ÂĄA MEZCLAR TODO!
Mezclamos bien y añadimos a la sartén dejando hervir a fuego lento unos minutos.
OPCIONAL: Podemos añadir almendras en el paso 4 o cualquier otro fruto seco que le aporte sabor a nuestro plato de pollo con bambĂș.