como cocinar pollo con bambu y setas chinas

El pollo es el ingrediente estrella y el rey de la cocina en numerosas recetas. Y si ademĂĄs, estĂĄ aderezado de buenos acompañantes como el bambĂș y las setas el Ă©xito estĂĄ asegurado. AdemĂĄs, se trata de un plato sencillo, rĂĄpido y bastante econĂłmico, por lo que, sin duda, es un plato principal digno de ser elegido, tanto para una ocasiĂłn especial como para el dĂ­a a dĂ­a.

Deleita a tu familia con este sencillo plato que, sin duda, darĂĄ un toque original a tu mesa. ÂĄA disfrutar!

Ingredientes

  • 6 cuartos de pollo
  • 200 gramos de setas shiitake
  • 150 gramos de champiñones
  • brotes de bambĂș
  • salsa de soja
  • maicena
  • agua
  • sal

VĂ­deo de la receta

PreparaciĂłn de pollo con bambĂș setas

Tiempo necesario: 50 minutos.

Tiempo de preparaciĂłn: 15 minutos
Tiempo de cocciĂłn 35 minutos

  1. CORTAMOS Y SALAMOS EL POLLO

    Deshuesamos los traseros de pollo o la pechuga, segĂșn la parte que mĂĄs te guste.
    Troceamos en pedazos pequeñitos y les añadimos sal generosamente.

  2. ENCENDEMOS EL FUEGO Y SALTEAMOS CON LAS SETAS

    Añadimos aceite a una sartén y salteamos los trozos de carne. Luego, incorporamos las setas un poco troceadas.

  3. PREPARAMOS LA SALSA

    Aparte, en un vaso, añadimos unas 3 cucharas de agua, una cuchara de salsa de soja y 1 cucharita de maicena.

  4. ÂĄA MEZCLAR TODO!

    Mezclamos bien y añadimos a la sartén dejando hervir a fuego lento unos minutos.

OPCIONAL: Podemos añadir almendras en el paso 4 o cualquier otro fruto seco que le aporte sabor a nuestro plato de pollo con bambĂș.

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